Эта программа ARUCAD предлагает комплексное и современное образование для тех, кто увлечен кулинарным миром, стремясь погрузить студентов как в национальную, так и в международную пищевую культуру. Программа, разработанная с учетом меняющейся динамики индустрии продуктов питания и напитков, дает как теоретические, так и практические знания в таких областях, как управление кухней, история кулинарии, нутрициология, безопасность пищевых продуктов и разработка меню. Благодаря стажировкам и практическим занятиям студенты получают реальный опыт работы на кухне, прежде чем вступить в профессиональный мир.

Используя потенциал Кипра, который находится в центре туристического сектора, программа стремится воспитать высококвалифицированных специалистов, востребованных в отрасли, и дает студентам глобальное конкурентное преимущество благодаря своему подходу, ориентированному на исследования.